De zachte geitenkazen van Doetie's Geiten

Op 26 september 2017 won Doetie Trinks de Cum Laude Awards in de categorie Beste Zachte Kaas met een Doetie's Geiten Tûntje LytsWitschimmel. Dit wordt nog meer bijzonder als je weet dat ze deze prestigieuze prijs won met de Grutte Grize, een zachte geitenkaas met, jawel, een grijze korst. De zachte geitenkaasjes van Doetie’s Geiten zijn lekker smeuïg en een beetje yoghurt-achtig. De ene kaas is net wat pittiger dan de andere, maar stuk voor stuk zijn ze heerlijk.

In Jubbega, Friesland heeft Doetie een kleine geitenboerderij waar ze zelf voor haar geiten zorgt. De dwarse geiten zijn dol op aandacht en rennen naar je toe op het moment dat je in de buurt van de weide komt. In een kleine kaasmakerij maakt zij kaasjes als Lytse Witte, Swarte Toer en Tûntje Lyts.

Wij worden telkens weer blij als we een enorme doos met deze prachtige kazen mogen ontvangen en hopen dat jullie dat ook worden. Want man man man, échteNederlandse kaas is niet langer alleen ‘Goudse kaas’.

Productinformatie

Melk Rauwe geitenmelk
Land van herkomst Nederland
Streek Friesland
Producent Doetie's Geiten
Leeftijd 3 weken

Ingrediënten

Rauwe geitenmelk
Zout
Stremsel
Zuursel

Allergenen

Geitenmelk
Lactose