Buurenkaas geit Fenegriek

6.1520.50

De smaak van deze romige geitenkaas wordt versterkt door fenegriek. De notige smaak die dit zaadje geeft aan de romige, frisse geitenkaas, zorgt voor een ware smaakexplosie. En hoewel dit zaadje de smaak van walnoot heeft, kan hij ook gegeten worden door mensen met een notenallergie. Wat wil je nog meer?

Winkel Verder

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Tags: , ,

Extra informatie

Gewicht

300gr, 500g, 750g, 1000g

Productinformatie

Melk Gepasteuriseerde geitenmelk
Land van herkomst Nederland
Streek Groene Hart, Alblasserwaard
Producent Booij Kaasmakers
Leeftijd Jong, 4-5 weken

Ingrediënten

Gepasteuriseerde geitenmelk
Lebstremsel
Zuursel
Keukenzout
Gewelde fenegriekzaadjes

Allergenen

Lactose
Geitenmelk*

* Let op, kan sporen van koemelk bevatten

Lactose is melksuiker. Melksuikers verdwijnen deels uit de kaas doordat we de verse wrongel twee keer wassen. Binnen de eerste 24 uur na het maken van de kaas, is de lactose zo goed als helemaal omgezet in melkzuren. Na acht weken zit er helemaal geen lactose meer in onze kazen, wat betekent dat alle kaas die ouder is dan jong in principe lactose-vrij is.